Слав­ко по­чео уз­гој ова­ца 80-тих го­ди­на про­шлог ве­ка са до­ма­ћом Ци­га­јом, а по­сте­пе­но пре­шао на ра­сне ов­це Ил­де­франс за ме­со и ву­ну

Тр­жи­ште нео­р­га­ни­зо­ва­но, а Слав­ко ко­ме до­ста по­ма­же син Дра­ган раз­ми­шља о из­град­њи но­вог ов­чар­ни­ка

Са са­мо три-че­ти­ри јаг­ње­та 80-тих го­ди­на про­шлог ве­ка, Слав­ко Би­лић из Ши­да, по­чео је да се ба­ви ов­чар­ством и ка­ко је вре­ме од­ми­ца­ло - све озбиљ­ни­је. Пр­во­бит­ну до­ма­ћу ра­су "ци­га­ју" је за­ме­нио по­чет­ком 90-тих ра­сом "ил­де­франс" за ме­со и ву­ну. Реч је о тов­ним ов­ца­ма ко­је су на­ба­вље­не у "Ра­та­ру" из Ку­ку­је­ва­ца.

- Реч је о ра­си ко­ја да­је од 60-65 од­сто ме­са, а ја­гањ­ци за 100 да­на те­же од 35-40 ки­ло­гра­ма - при­ча Слав­ко Би­лић. - Имао сам јед­но му­шко јаг­ње ко­је је би­ло ре­кор­дер по те­жи­ни јер је за 100 да­на има­ло 50 ки­ло­гра­ма. Од­ра­сле ов­це обич­но те­же од 75-95 ки­ло­гра­ма, а ов­но­ви 110-130 ки­ло­гра­ма. У пр­ве две го­ди­не, ов­це се јаг­ње јед­ном го­ди­шње, а у тре­ћој го­ди­ни два пу­та.

Би­лић ов­це од­га­ја у сва­ком дво­ри­шту у ви­ше обје­ка­та, а ве­ли­ку по­моћ му пру­жа син Дра­ган, ина­че про­фе­сор у Сред­њој струч­ној шко­ли "Ни­ко­ла Те­сла" у Ши­ду. Днев­но око ова­ца има око три са­та по­сла, а ка­да се ов­це јаг­ње, мо­ра­ју се кон­тро­ли­са­ти и над­гле­да­ти. Вре­ме јаг­ње­ња је обич­но од но­вем­бра до фе­бру­а­ра за ста­ри­је ов­це и од фе­бру­а­ра до ма­ја за мла­ђе.

- Ве­о­ма је ва­жно да су ов­це сме­ште­не у над­кри­ље­ном про­сто­ру где не­ма про­ма­је, а ка­да се јаг­ње тре­ба да су за­тво­ре­не и да тем­пе­ра­ту­ра бу­де нај­ма­ње 10 сте­пе­ни Цел­зи­ју­са. Да би ов­ца­ма обез­бе­ди­ли што оп­ти­мал­ни­је усло­ве, пла­ни­ра­мо да гра­ди­мо но­ви ов­чар­ник у дво­ри­шту - ка­же Дра­ган Би­лић.

Оп­ште је по­зна­то да у сто­чар­ству ни­је ни­ма­ло ла­ко па та­ко ни у ов­чар­ству где је тр­жи­ште ве­о­ма нео­р­га­ни­зо­ва­но и на­куп­ци има­ју нај­ви­ше по­сла и ко­ри­сти. Би­ли­ћи ка­жу да је би­ло по­ку­ша­ја да 10-15 од­га­ји­ва­ча ова­ца осну­ју удру­же­ње ка­ко би лак­ше шти­ти­ли сво­је ин­те­ре­се али на кра­ју од то­га, ка­ко ка­жу, ни­је би­ло ни­шта. Исти­на, ква­ли­тет­на ро­ба увек има куп­ца па се та­ко ов­це за кла­ње про­да­ју по је­дан евро за ки­ло­грам, ов­но­ви 2,5 евра, а жен­ски ја­гањ­ци за при­плод три евра. А ула­га­ња, не ра­чу­на­ју­ћи рад су ве­о­ма ве­ли­ка и сва­ки од­га­ји­вач се бо­ри да не­што и за­ра­ди.

- Ов­ца­ма да­јем ку­ку­руз, зоб, је­чам и три­ти­ка­ле за­тим де­те­ли­ну, ли­вад­ско се­но, со­ји­ну и сла­му зо­би, а по­не­кад и ше­ћер­ну и сточ­ну ре­пу. Да­је се и сточ­но бра­шно за­јед­но са со­љу и пре­мик­си­ма. Ова­кав тип ис­хра­не је нео­п­хо­дан јер је реч о уз­го­ју ова­ца без ис­па­ше. Без об­зи­ра на све те­шко­ће, не од­у­ста­је­мо од уз­го­ја и на­дам се да ће до­ћи бо­ља вре­ме­на - ка­же Слав­ко Би­лић, на­по­ми­њу­ћи да се сва­ке го­ди­не ста­до об­на­вља 30-35 од­сто.

СТРИ­ЖА ЈЕД­НОМ ГО­ДИ­ШЊЕ

Об­зи­ром да је реч о ра­си ова­ца ко­ја се уз­га­ја због ме­са али и ву­не, јед­ном го­ди­шње се ов­це стри­жу.

- По ов­ци се до­би­је 3,5 до 5 ки­ло­гра­ма ву­не ко­ја се нео­бра­ђе­на про­да­је по 20 ди­на­ра за ки­ло­грам, а са­мо ши­ша­ње јед­не ов­це ко­шта 1 ко­ја се уз­га­ја због ме­са али и ву­не, јед­ном го­ди­шње се ов­це стри­жу.

- По ов­ци се до­би­је 3,5 до 5 ки­ло­гра­ма ву­не ко­ја се нео­бра­ђе­на про­да­је по 20 ди­на­ра за ки­ло­грам, а са­мо ши­ша­ње јед­не ов­це ко­шта 150 ди­на­ра. И ка­да је у пи­та­њу ву­на, на­куп­ци има­ју нај­ви­ше ко­ри­сти јер они от­ку­пљу­ју и ву­ну - ка­же Дра­ган Би­лић.