Период за печење ракије још је у току у зависности ко од којег воћа прави "љуту". Ми смо посетили Гавру Нешковића који на имању на периферији Шида, како каже, приводи крају овај важан посао. Остало је да се испече још неколико казана. Ракију пече од јабука и крушака и каже да је задовољан.

- Моја ракија има 18 гради и мислим да је то довољно јер је питка. Такође, уопште не стављам шећер. Обично ми за један казан треба најмање три сата и водим рачуна да ватра не буде прејака.

После сваког печења, казан орибам па онда следећу туру и тако док све не буде преточено у ракију - каже Гавра Нешковић.